Ingrédients : 4 oeufs 1 pomme de terre 1 tomate 1 mozzarella De l’huile d’olive pimentée 1 petit brocoli sel et poivre Les étapes : Lavez et épluchez la pomme de terre Puis taillez-la en petits cubes Dans une poêle sur feu vif, déposez un filet d’huile d’olive et les cubes de pomme de terre […]
Ingrédients : Pour les carottes : 6 petites carottes Des feuilles de coriandre fraiches (ou persil) 2 oranges 1 citron vert 1 c. de sauce soja sel & poivre Huile d’olive 1 noisette de beurre Pour les fèves : 1 gousse d’ail Des feuilles de persil fraiches 200 g de fèves fraiches huile d’olive sel […]
Parfaites pour l’apéro ! Ingrédients : 1 gousse d’ail Des feuilles de persil fraiches 200 g de fèves fraiches huile d’olive sel & poivre Les étapes :
Un sandwich délicieusement sain ! Ingrédients : Pour les falafels: – 200 g de pois chiche – 2- 3 gousses d’ail – 1 petit oignon blanc – 1 grosse poignée de persil plat et une de coriandre fraîche – 1 c. à café de cumin en poudre – 1/2 c. à café de piment doux […]
Ingrédients : 1 sachet de levure de boulanger 1 cuillère à café de sucre 150 ml d’eau chaude 350 g de farine T55 1 pincée de sel 1 yaourt nature 6 c. à café de St moret (ou autre fromage frais) 1 c. à soupe d’huile d’olive Les étapes :
Ingrédients : 3 œufs 1 yaourt nature 3 pots de farine 2 pots de sucre 1/2 pot d’huile 1 sachet de levure 2 c. à café de cannelle moulue 3 c. à café de gingembre moulu 1 cuillère à café de cardamone moulue (facultatif) 1/2 c. à café de noix de muscade moulue Les étapes […]
Ingrédients : Pour les boulettes : 250 g de pois chiches cuits 2 c. à soupe d’eau de pois-chiches 1 gousse d’ail 2 carottes 1 échalote ou oignons Le jus d’un demi-citron 1 pincée de cumin et de sel 2 à 3 c. à soupe de farine de pois chiche (ou autre) Pour la salade […]
Ingrédients : 1 chou-fleur (moyen) ou la moitié d’un gros 2 c. à soupe de miel plutôt doux 1 c. à café de gingembre rappé frais ou de gingembre moulu Le jus d’un demi citron 4 c. à soupe de sauce soja 2 c. à soupe de sucre blanc 1 c. à soupe d’eau 1/2 […]
Ingrédients : 1 gros oignons blanc 100 g de haricots vert 100 g de haricots plats 100 g de petits pois 400 ml de lait de coco 5-6 feuille de kaffir (lime) 250 g de linguines 1 gousse d’ail Les étapes : Ciselez l’oignon (taillez en fines lamelles) Hachez l’ail Équeutez les haricots vert Taillez […]
Ingrédients : 1 concombre (ou 2 petits) 2 yaourts bio nature Le jus d’un citron 1 c. à café de moutarde en grain 1 c. à café d’aneth ciselé Une demie botte de ciboulette fraîche 1/2 gousse d’ail Les étapes : Lavez et taillez le concombre en brunoise (très petits cubes) Hachez la demie gousse […]
Carlita's Nomad
