Facile à préparer, parfait pour l’apéro, vous pouvez aussi l’utiliser dans vos sandwichs, salades, plats… Ingrédients : 2 c. à soupe de tahin (crème de sésame) huile d’olive 1 c. à soupe d’Huile de sésame 300 g de pois chiches (en conserve ou cuits et égouttés) 1–2 jus de Citron jaune (en fonction de la […]
Une recette gourmande, mais healthy, simple et très rapide à réaliser ! Ingrédients : 200 g de farine 300 ml de lait de soja 2 c. à soupe de sucre roux ½ sachet de levure chimique 1 pincée de sel 3 œufs Les étapes : Dans un récipient mélangez la farine avec le sel, la […]
Une salade healthy, originale aux saveurs d’orient ! Ingrédients : 1 boite de pois chiche ou 250g de pois chiches cuits 3-4 tomates 1 oignon rouge Coriandre fraiche 1 c. à café de gingembre 1 c. à café de cumin moulu 1 c. de coriandre moulue 2 c. à soupe de vinaigre balsamique 1 c. […]
Le chai est le thé traditionnel indien, au-delà du voyage gustatif qu’il nous offre, il a aussi de nombreux bienfaits sur notre corps ! Ingrédients : Un shaker Une cuillère à soupe de thé chai Du lait de soja (lait de vache ou autre lait végétal) Une demie cuillère à café de Sirop d’agave des […]
Une recette simple qui changera des tartes. Ingrédients : Un rouleau de pâte feuilletée 3 à 5 tomates (en fonction de la taille) 1 courgette Moutarde en grains 10 cl de crème liquide du fromage de chèvre Herbes de Provence Les étapes : Préchauffez votre four à 180°. Taillez des rondelles de tomates, de courgettes […]
Le pesto maison, ça change tout quand même et c’est assez rapide à réaliser ! Ingrédients : 300-400 g de pâtes 2 gousses d’ails 1 bottes de basilic (congelez le surplus) 70 g de parmesan râpé 100 ml d’huile d’olive 15 à 20 g de pignon de pin sel Quelques tomates cerise Les étapes […]
Une salade fraiche et originales aux saveurs d’orient. Ingrédients : 250 g de pois chiches cuits 3-4 tomates Un paquet de feta De la roquette Graines de tournesol coriandre Curcuma Cumin Moutardes en grains huile de sésame huile d’olive Vinaigre balsamique Les étapes : Faites tremper vos pois chiches dans de l’eau durant 12 h (une […]
Un classique bien pratique lorsqu’on n’a pas trop envie de cuisiner, simple & efficace ! Ingrédients : 2 blancs de poulet 4 oignons moyens 300 g de riz basmati 20 cl de crème liquide ou végétale 2 à 4 cuillères à soupe de curry jaune 2 tomates cerises Du persil Sésame noir et/ou blanc Les étapes […]
Parfait pour un repas entre ami(e)s ! Ingrédients : 500 g de tomates pelées ou fraîches 250 à 300 g de viande hachée de bœuf Du piment doux De l’emmental 1 à 2 cuillères de sucre 20 cl de concentré de tomate Du persil frisé frais 7 à 8 tortilla de mais (ou de blé) […]
Un gâteau moelleux aux notes de café & chocolat. C’est une recette de ma grand-mère 😉 Ingrédients : 2 c. à soupe de café très serré. 1 c. à café de cacao en poudre. 3 œufs 120 g de farine 120 g de sucre 1 c. à café de levure chimique 70 g de noix […]
Carlita's Nomad
