Ingrédients : 2 belles tranches de pain de campagne 2 gousses d’ails 1 botte de fanes de carottes 70 g de parmesan râpé 100 ml d’huile d’olive 15 à 20 g de graines de tournesols sel 1 courgette 2 œufs 1 fromage de chèvre frais Les étapes : Lavez vos fanes de carottes Détachez les […]
Ingrédients : 2 grosses aubergines 3 gousses d’ail Des feuilles de coriandre fraiches De l’huile d’olive 1 c. à soupe de graines de sésame Les étapes : Coupez vos aubergines en deux Déposez-les dans un plat et ajoutez les gousses d’ail entières avec la peau Ajoutez un filet d’huile d’olive par-dessus Laissez cuire 15 à […]
Ingrédients : 1 grosse aubergine 1 mozzarella 20 cl de coulis de tomates Piment en poudre (facultatif) Basilic frais Les étapes : Coupez vos aubergines en deux Déposez-les dans un plat Ajoutez un filet d’huile d’olive par-dessus Ajoutez un peu de coulis de tomates sur vos aubergines Saupoudrez de piment en poudre, si vous le […]
Ingrédients : 4 oeufs 1 pomme de terre 1 tomate 1 mozzarella De l’huile d’olive pimentée 1 petit brocoli sel et poivre Les étapes : Lavez et épluchez la pomme de terre Puis taillez-la en petits cubes Dans une poêle sur feu vif, déposez un filet d’huile d’olive et les cubes de pomme de terre […]
Ingrédients : Pour le pesto : 2 gousses d’ails 1 botte de basilic (congelez le surplus) 70 g de parmesan râpé 100 ml d’huile d’olive 15 à 20 g de pignon de pin sel Pour le plat : 2 tomates Un petit concombre Du basilic frais 1 mozzarella di buffala 2 tranches de pain de […]
Une recette hyper simple et tellement bonne ! Ingrédients : 200 g de spaghettis 20 cl de coulis de tomates 1 c. à soupe de sucre roux 1 c. à café de sauce sriracha (à vos de dosé en fonction de votre tolérance au piment) 10 g de parmesan Les étapes : Faites cuire vos […]
Ingrédients : 100 g d’orties fraiches 2 yaourts nature Un peu de chèvre frais 6 pâtes à lasagnes Le jus d’un demi-citron Du parmesan Les étapes : Faites bouillir les orties quelques minutes, enlevez l’eau (vous pouvez garder le bouillons pour le boire ou l’utiliser pour une autre préparation) Puis mixez avec le yaourt, le fromage […]
Ingrédients : 1 sachet de levure boulangère 1 pincée de sucre 3 c. à soupe d’eau tiède 250 g de farine 1 pincée de sel 100 ml d’eau tiède 3 c. à soupe d’huile d’olive 3-4 poireaux (en fonction de leur taille) De la mozzarella ou du chèvre 1 c. à soupe de sucre 10 […]
Ingrédients : 1 gros oignons blanc 100 g de haricots vert 100 g de haricots plats 100 g de petits pois 400 ml de lait de coco 5-6 feuille de kaffir (lime) 250 g de linguines 1 gousse d’ail Les étapes : Ciselez l’oignon (taillez en fines lamelles) Hachez l’ail Équeutez les haricots vert Taillez […]
Ingrédients : 1 rouleau de pâte feuilletée 3 œufs 100 ml de lait 100 ml de crème fraîche ou végétale 200 g de tomates cerises Du thym frais ou séché 2 c. à soupe de parmesan Les étapes : Placez la pâte dans un plat Piquez le fond de votre tarte Préchauffez votre four à […]
Carlita's Nomad
