Ingrédients : 200 g de pois chiche 2- 3 gousses d’ail 1 petit oignon blanc 1 grosse poignée de persil plat et une de coriandre fraîche 1 c. à café de cumin en poudre 1/2 c. à café de piment doux 2 c. à café de graines de sésame 30 g de farine 1 yaourt bio […]
Ingrédients : Pour les carottes : 6 petites carottes Des feuilles de coriandre fraiches (ou persil) 2 oranges 1 citron vert 1 c. de sauce soja sel & poivre Huile d’olive 1 noisette de beurre Pour les fèves : 1 gousse d’ail Des feuilles de persil fraiches 200 g de fèves fraiches huile d’olive sel […]
Un sandwich délicieusement sain ! Ingrédients : Pour les falafels: – 200 g de pois chiche – 2- 3 gousses d’ail – 1 petit oignon blanc – 1 grosse poignée de persil plat et une de coriandre fraîche – 1 c. à café de cumin en poudre – 1/2 c. à café de piment doux […]
Ingrédients : 3 poires mûres 200 g de chocolat noir 1 poignée d’amandes 20 cl de crème liquide 30% matières grasses 1 citron ou un pamplemousse 2 c. à soupe de sucre ou de sirop d’agave Les étapes : Pour les poires : Pour la chantilly : Pour le dressage :
Ingrédients : 1 sachet de levure de boulanger 1 cuillère à café de sucre 150 ml d’eau chaude 350 g de farine T55 1 pincée de sel 1 yaourt nature 6 c. à café de St moret (ou autre fromage frais) 1 c. à soupe d’huile d’olive Les étapes :
À savoir : Le kéfir est une boisson que l’on peut reproduire à l’infinie. Conservez vos grains de kéfir après chaque utilisation dans un petit bocal dans de l’eau à l’abri de la lumière. Ingrédients : 2 c. à soupe de sucre de canne bio Le jus d’un citron 1 bonne c. à soupe de […]
Ingrédients : 1 jaune d’œuf 2 pâtes feuilletées Pour la crème pâtissière : 2 œufs 30 g de Farine 50 g de sucre 250 ml de lait Pour la crème pralinée: 60 g de beurre pommade 4 jaunes d ‘œufs 50 g de poudre d’amande 100 g de poudre de pralin 90 g de sucre […]
Ingrédients : 150 g de Speculoos 70 g de beurre 500 g de Philadelphia 125 ml de crème fraîche 100 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 5 œufs Le zeste d’un citron vert Le jus d’un citron jaune 1 citron jaune et 1 vert pour la décoration Les étapes : Préchauffez le […]
Ingrédients : Pour la pâte : 250 g de farine 5 g de sel 125 g de beurre mou 1 œuf 25 g de cacao en poudre Pour la garniture : 100 ml de crème fraîche 30% matière grasse 200 g – 250 g de chocolat 100 g de noisettes 20 cl crème liquide 30% matière grasse 3 […]
Ingrédients : 200 g de spéculoos 50 g de beurre 1 l de lait 80 g de maïzena 80 g de sucre 2 c. à soupe de the matcha Les étapes : Pour la pâte : Préchauffez votre four à 180° Dans un mixeur mixez 200 g de spéculoos pour obtenir de la poudre de […]
Carlita's Nomad
