Ingrédients : 250 g de haricots rouge cuits 1 petite échalote (ou oignon rouge) 1 petite gousse d’ail 1 petite pincée de cumin sel-poivre Le jus d’un demi citron 12 tomates (3 par personnes en fonction de la taille) Des lamelles de parmesan Les étapes :
Ingrédients : 1 gros brocoli 3 c. à soupe de farine 1 c. à café de persil haché frais ou séché 50 g de feta 1 yaourt bio nature 1 c. à café de graines de sésame Le jus d’un demi citron Les étapes :
Ingrédients : 1 litre d’eau gazeuse 1 petit concombre Quelques feuilles de basilic frais Quelques feuilles de menthe fraiches 10 g de gingembre frais Les étapes :
Ingrédients : Pour la pâte : 1 sachet de levure boulangère 1 pincée de sucre 3 c. à soupe d’eau tiède 250 g de farine 1 pincée de sel 100 ml d’eau tiède 3 c. à soupe d’huile d’olive Pour la garniture : La moitié d’un choux-fleur ou un petit choux entier 20 cl de coulis […]
Un sandwich délicieusement sain ! Ingrédients : Pour les falafels: – 200 g de pois chiche – 2- 3 gousses d’ail – 1 petit oignon blanc – 1 grosse poignée de persil plat et une de coriandre fraîche – 1 c. à café de cumin en poudre – 1/2 c. à café de piment doux […]
Ingrédients : 1 gros choux-fleur 3 c. à soupe de farine 1 c. à café de persil haché frais ou séché 100 g de parmesan 1 yaourt bio nature 1 c. à café de curry jaune Le jus d’un demi citron 20 cl de crème végétale (ici avoine) Les étapes :
Parfait pour les burgers végétariens ! Ingrédients : 250 g de haricots rouge cuits 1 petite échalote (ou oignon rouge) 1 petite gousse d’ail 1 petite pincée de cumin sel-poivre 3 à 4 c. de farine de blé ou de pois chiche Le jus d’un demi citron Les étapes :
Ingrédients : La moitié d’un potimarron Une petite courge butternut ou la moitié d’une grande 3 carottes Environs 10 cl de lait végétal (ici soja) ou de vache Sel poivre Une pincée de noix de muscade en poudre 1 yaourt nature bio Un petit citron jaune ou vert 1 c. à café de persil frais […]
Ingrédients : 1 sachet de levure de boulanger 1 cuillère à café de sucre 150 ml d’eau chaude 350 g de farine T55 1 pincée de sel 1 yaourt nature 6 c. à café de St moret (ou autre fromage frais) 1 c. à soupe d’huile d’olive Les étapes :
Ingrédients : 400 g de farine de blé 1 sachet de levure de boulanger 1 pincée de sel 250 ml de lait de soja (ou autre) 15 ml soit environ 2 c.à soupe d’huile d’olive Graines de sésame, pavot 1 c. à café de sucre Les étapes : Dans un petit bol placez 1 c. […]
Carlita's Nomad
