“Le yoga, c’est apprendre à revenir à vous-même. C’est trouver vos limites, étendre vos frontières et être capable de vous relaxer réellement dans ce que vous êtes.”
Christina Brown
Tu souhaites avoir une première rencontre avec le coach avant de te lancer ? C’est tout à fait normal.
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« J’ai découvert le yoga avec Carla pendant le premier confinement (oui je sais, aucune originalité), et c’est vite devenu le moment clef de la journée. On écoute, on s’écoute, et ça fait du bien ! «
« Les cours de yoga de Carla sont mon temps pour moi. De sa manière tendre et affirmée, elle guide des leçons variées qui peuvent être (physiquement et mentalement) stimulantes ou relaxantes. Après chaque cours, je me sens plus équilibré, calme et sereine. »
« Je pratique le yoga avec Carla depuis bientôt 2 ans maintenant. C’est elle qui m’a fait découvrir et apprécier cette discipline avec des séances toujours très complètes et toujours différentes, ça bouge, on ne s’ennuie jamais! Même par visio j’ai vraiment un accompagnement personnalisé avec des conseils et des cours adaptés à mes besoins du moment. »
La classique tarte à la tomate
La tarte à la tomate parfaite pour remplacer les pâtes du soir, lorsque je n’ai pas envie de cuisiner ! Ingrédients : 1 rouleau de pâte feuilletée De la moutarde en grains 2 à 4 tomates (en fonctions de la taille) 20 cl de crème fraîche ou végétale De l’emmental rappé Sel & poivre 1 […]
MHALABIA (MOUHALABIA)
Une pépite libanaise entre pistaches et fleur d’oranger, d’une extrême douceur & légèreté, idéal après un bon repas libanais. Ingrédients : 50 cl de lait 40 g de maïzena 80 g de sucre 2 bouchons d’eau de fleur d’oranger Pistaches en poudre ou concassées 100 ml d’eau 3 cuillères à soupe de sucre 2 rondelles de […]
Chili con carne
Voici ma recette de chili con carne, cette recette d’origine texane ravira vos papilles & pupilles. Ingrédients : 5 à 7 tomates mondées (pelées) ou fraiches 20 cl de concentré de tomates Des haricots rouges environ 200 à 250 g en conserve ou fraîche (faites les tremper dans de l’eau durant 12h et cuire dans […]
La Tarte aux fraises
La fameuse tarte aux fraises qui régale petits & grands ! Ingrédients : Pour la pâte : 250 g de farine 25 g de sucre 125 g de beurre 1 œuf Pour la crème pâtissière : 50 cl de lait 4 jaunes d’œufs 100 g de sucre Arôme ou gousse de vanille (ou fleur d’orangé […]
The classic burger !
Le classic burger ! Je vais vous partager aujourd’hui ma recette du burger maison simple & rapide mais très efficace ! Ingrédients : 4 maxi pains à burger Une sauce burger 2 à 4 oignons en fonction de la taille. De la roquette Du fromage (ici du cheddar) 2 tomates de la moutarde en grains […]
Avocado plate
Pour un repas healthy mais gourmand. Très simple à réaliser. Ingrédients : 1 avocat mûr Deux galettes de mais (industrielles ou maison ) Un mélange de salades 2 œufs quelques tranches de viande de grison, jambon ou coppa (Peut être remplacé par du fromage ou autre.) Les étapes : Coupez votre avocat en deux […]
Brownie au citron
Une recette originale pour les amateurs de citron ! Ingrédients : 1 citron jaune 150 g de sucre en poudre 2 œufs 90 g de farine 1 pincée de sel 115 g de beurre fondu Les étapes : Préchauffer le four à 180° Faites fondre le beurre, dans un saladier mélangez le sucre et le […]
Carpaccio de crevettes, agrumes & palourdes
Une entrée fraîche, originale & élégante. Ingrédients : 18 crevettes (environ 3 par personnes) 18 palourdes pour la mayonnaise : 1 jaune d’œuf, 150 ml d’huile de tournesol, moutarde, sel, vinaigre blanc. 1 verre de vin blanc une échalote Persil frais ou sec Quelques radis et tomates cerises pour le dressage 1 cuillère à soupe […]
Mini-Croissants au pesto
Pour régaler vous ami(e)s ou la famille à l’apéro ! Ingrédients : Un rouleau de pâte feuilletée 2 gousses d’ails 1 botte de basilic (congelez le surplus) 70 g de parmesan râpé 100 ml d’huile d’olive 15 à 20 g de pignon de pin sel 1 jaune d’œuf Les étapes : Pour le pesto […]
Salade de quinoa veggie
La salade de quinoa un délice de l’été, idéal pour garder la ligne ! Ingrédients : 350 – 400 g de quinoa 1 melon 2 à 3 tomates 1 botte de coriandre ou de persil 2 à 3 échalotes (ou oignons rouges) Moutardes en grains 1 pain de campagne Les étapes : Faites cuire […]
Carlita's Nomad