Simple, healthy & efficace, l’ avocado wrap régalera vos déjeuners d’été !
Ingrédients :
- Une moitié d’avocat
- Quelques champignons de paris
- De la salade, laitue ou roquette par exemple
- De la viande de grison ou de la coppa (facultatif)
- Fromage de chèvre
- 2 tortillas de mais (ou blé selon vos préférences)
- 1 yaourt nature bio
- 1 citron (bio)
- De la ciboulette
Les étapes :
- Ciselez vos champignons de paris, coupez en tranches la moitié de votre avocat et taillez des lamelles de coppa (ou viande de grison) si vous ovulez ajouter de la viande dans vos wraps
- Lavez et assaisonnez votre salade.
- Dans un bol ajoutez le yaourt, le jus d’un citron et de la ciboulette ciselée
- Mélangez. Salez & poivrez.
- Passez vos deux tortillas de mais au four, placez dans une assiette à plat une tortilla, ajoutez une poignée de salade, des lamelles de champignons et de coppa, les tranches d’avocats et deux cuillères de sauce au yaourt. (Attention à ne pas trop le charger)
- Fermez votre wraps en repliant un côté à l’horizontal, puis le côté gauche sur le côté droit à la verticale. (oui, c’est toute une technique !)
- Parsemez de graines de courges.
