Une recette originale pour les amateurs de citron !
Ingrédients :
- 1 citron jaune
- 150 g de sucre en poudre
- 2 œufs
- 90 g de farine
- 1 pincée de sel
- 115 g de beurre fondu
Les étapes :
- Préchauffer le four à 180°
- Faites fondre le beurre, dans un saladier mélangez le sucre et le zeste du citron jusqu’à obtention d’une texture sableuse
- Dans un bol, mélangez les œufs et le jus du demi citron
- Dans le mélange sucre-zeste ajoutez la farine, le sel et le beurre fondu, mélangez
- Ajoutez l’œuf et mélangez la pâte jusqu’à l’obtention d’un appareil bien lisse
- Chemiser un moule (ici rond, c’est-à-dire badigeonnez le fond et les côtés de beurre et de farine)
- Versez-y l’appareil réalisé, enfournez durant environ 25 minutes
- Plantez un couteau rond dans le brownie pour vérifier la cuisson, si le couteau ressort propre votre brownie est cuit
- Laissez refroidir, décorez avec une ou deux fines tranches de citron saupoudrez de zestes de citron vert ou de thé matcha si vous avez.
