Cake banane & noix

Rapide

6 personnes

Facile

Cake banane & noix

Parfait pour commencer votre journée en ce début d’automne !

Ingrédients :

  • 250 g de farine
  • 120 g de sucre
  • La moitié d’un sachet de levure chimique
  • ½ cuillère à café de bicarbonate
  • 1 pincée de sel
  • 2 bananes mûres
  • 85 g de beurre
  • 2 cuillères à soupe de lait végétal
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 2 œufs
  • 100 g de noix

Les étapes :

  1. Préchauffez votre four à 165°.
  2. Dans un saladier mélangez la moitié de la farine avec le sucre, la levure, le bicarbonate, le sel et les bananes écrasées.
  3. Ajoutez le beurre fondu et le lait.
  4. Battez avec un fouet jusqu’à que la pâte soit homogène.
  5. Ajoutez les œufs et la moitié de la farine.
  6. Bien mélanger.
  7. Ajoutez la moitié d’un sachet de sucre vanillé et vos noix concassées.
  8. Chemisez un moule à cake (Appliquez une couche de beurre puis une couche de farine) et versez-y la pâte.
  9. Cuire pendant environ 50- 60 minutes (je vérifie à 50 minutes et s’il n’est pas prêt je le laisse 10 minutes de plus)

Carlita's Nomad