Calzone provençale
Une recette simple qui changera des tartes.
Ingrédients :
- Un rouleau de pâte feuilletée
- 3 à 5 tomates (en fonction de la taille)
- 1 courgette
- Moutarde en grains
- 10 cl de crème liquide
- du fromage de chèvre
- Herbes de Provence
Les étapes :
- Préchauffez votre four à 180°.
- Taillez des rondelles de tomates, de courgettes et de chèvres.
- Étalez votre pâte feuilletée sur votre plan de travail, piquez à l’aide d’une fourchette la moitié de la pâte, à l’aide d’une cuillère à soupe y appliquez de la moutarde en grains et de la crème liquide.
- Déposez vos ingrédients (uniquement sur la partie piquée de la pâte) en intercalent une tranche de tomate, de courgette puis de chèvre.
- Retournez la seconde partie de votre pâte pour recouvrir le tout.
- Bien fermer et consolider les bords.
- Formez une petite cheminée, faites un petit trou sur le dessus formez un petit tube à l’aide de papier aluminium et placez-le dans le petit trou (pour évacuer l’eau et éviter que la pâte soit molle).
- Enfournez de 25 à 30 minutes.