La tarte Potimarron/ mozzarella

Ingrédients :

Les étapes :

1. Préchauffez le four à 180°
2. Épluchez et taillez 1/4 de potimarron en lamelles grossières
3. Dans une poêle, déposez un filet d’huile d’olive et faites cuire vos lamelles jusqu’à qu’elles commencent à être molles mais restent croquantes
4. Placez votre pâte feuilletée dans un plat à tarte
5. Faites des trous dans la pâte à l’aide d’une fourchette
6. Étalez 1 c. à café de moutarde en grains et 1 c. à soupe de crème fraîche dans le fond
7. Taillez votre mozzarella en rondelles
8. Déposez vos lamelles de potimarrons et les rondelles de mozzarella
9. Salez et poivrez
10. Parsemez le tout d’emmental râpé
11. Enfournez pour 30- 40 minutes à 180°
12. Dégustez chaud avec une petite salade !