Le « Pat’otto » le risotto de pâtes

Ingrédients :

Les étapes :

1. Porter à ébullition votre bouillon de poulet
2. Ciselez l’oignon
3. Hachez le persil et les deux gousses d’ail
4. Dans une poêle, faites fondre 2 minutes l’oignon ciselé avec de l’huile végétale
5. Puis ajoutez les billes de pâtes remuez pendant 2 minutes à l’aide d’une spatule
6. Déposez 2 louches de bouillon sur les billes de pâtes
7. Laissez sur le feu tout en remuant (pour que ça n’accroche pas dans le fond)
8. Jusqu’à que les pâtes aient absorbé le bouillon
9. Ainsi de suite rajoutez deux louches puis remuez
10. Recommencez jusqu’à que les pâtes soient cuites (Au moins 1 Litre de bouillon et 10 à 15 minutes)
11. Ajoutez ensuite l’ail et le persil hachés
12. Bien remuez
13. Ajoutez les 100 g de parmesan, salez et poivrez
14. Retirer du feu, bien remuez
15. Servir chaud