Le tzatziki maison de Carlita
Ingrédients :
- 1 concombre (ou 2 petits)
- 2 yaourts bio nature
- Le jus d’un citron
- 1 c. à café de moutarde en grain
- 1 c. à café d’aneth ciselé
- Une demie botte de ciboulette fraîche
- 1/2 gousse d’ail
Les étapes :
- Lavez et taillez le concombre en brunoise (très petits cubes)
- Hachez la demie gousse d’ail
- Ciselez la ciboulette et l’aneth
- Dans votre bol mélangez le concombre avec vos yaourts et le jus de citron
- Ajoutez une cuillère à café de moutarde en grains et l’ail haché
- Salez et poivrez
- Gouttez et rectifiez l’assaisonnement
- Ajoutez vos herbes, il faut qu’elles soient vraiment coupées finement pour que ce soit agréable en bouche
- Bien mélanger
- Déposez un peu de ciboulette ciselez sur le dessus