Les biscuits chocolat / citron vert

Ingrédients :

Les étapes :

1. Avec le bout de vos doigts mélangez la farine et le beurre jusqu’à qu’elle devienne sableuse
2. Ajoutez le sucre, le sel et la levure. Mélangez
3. Ajoutez le zeste du citron vert
4. Ajoutez l’œuf, la pâte doit former une boule un tout petit peu collante
5. Laissez reposer 30 minutes au frigo
6. Étalez la  pâte à l’aide d’un rouleau à pâtisserie, faites des cercles de pâte à  l’aide d’un couteau ou d’un emporte pièce
7. Enfournez 15 – 20 minutes à 180° jusqu’à que les bords de vos biscuits commencent à dorer.
8. Faites fondre au bain marie le chocolat noir
9. Étalez vos biscuits sur un plateau ou une assiette plate avec du papier sulfurisé
10. À l’aide d’une cuillère à café passer le chocolat fondu en filet sur vos biscuits
11. Saupoudrez de zestes de citron vert
12. Placez au frais