Les cannellonis aux orties
Ingrédients :
- 100 g d’orties fraiches
- 2 yaourts nature
- Un peu de chèvre frais
- 6 pâtes à lasagnes
- Le jus d’un demi-citron
- Du parmesan
Les étapes :
- Faites bouillir les orties quelques minutes, enlevez l’eau (vous pouvez garder le bouillons pour le boire ou l’utiliser pour une autre préparation)
- Puis mixez avec le yaourt, le fromage de chèvre et le jus d’un demi citron
- Faites bouillir le tout, salez et poivrez, puis réservez
- Préchauffez votre four à 180°
- Faites bouillir une casserole d’eau salée, déposez vos pâtes à lasagnes
- Laissez cuire 2 minutes jusqu’à qu’elles soient molles mais pas cuites
- Sortez-les délicatement à l’aide d’une écumoire passoire
- Déposez-les sur une planche
- Une par une, déposez 1 à 2 cuillères à soupe de crème d’orties puis roulez délicatement la pâte pour former un tube
- Placez vos cannellonis dans un plat
- Déposez le reste de la sauce dessus
- Saupoudrez de parmesan
- Laissez cuire 15 à 20 minutes au four