Parfait pour accompagner votre café ou thé ! 🙂
Je vous propose ici des sablés citron/ pavots, à l’anis et aux noisettes, vous pouvez bien évidemment choisir de mettre ce que vous voulez !
Ingrédients :
- 250g de farine
- 125g de sucre
- 125g de beurre
- Une pincée de sel
- Un œuf
- La moitié d’un sachet de levure chimique
- Le zeste d’un citron jaune
- Quelques graines de pavot
- Des graines d’anis
- des noisettes
- Quelques graines de courges
Les étapes :
- Avec le bout de vos doigts mélangez la farine et le beurre jusqu’à qu’elle devienne sableuse.
- Ajoutez le sucre, le sel et la levure. Mélangez.
- Ajoutez l’œuf, la pâte doit former une boule un tout petit peu collante.
- Laissez reposer 30 minutes au frigo.
- Découpez en 3 parties votre pâte.
- Mélangez avec une partie le zeste de citron et les graines de pavots
- Une autre partie avec les graines d’anis.
- Allumez votre four à 180°
- Étalez les 3 pâtes à l’aide d’un rouleau à pâtisserie, donnez des formes à vos biscuits soit à l’aide d’un couteau ou d’emportes pièces.
- Sur la pâte nature ajoutez quelques graines de courges et déposez une noisette sur chaque biscuit
- Enfournez 15 – 20 minutes à 180° jusqu’à que les bords de vos biscuits commencent à dorer.