Les petits sablés

Parfait pour accompagner votre café ou thé  ! 🙂

Je vous propose ici des sablés citron/ pavots, à l’anis et aux noisettes, vous pouvez bien évidemment choisir de mettre ce que vous voulez  !

Ingrédients :

Les étapes :

1. Avec le bout de vos doigts mélangez la farine et le beurre jusqu’à qu’elle devienne sableuse.
2. Ajoutez le sucre, le sel et la levure. Mélangez.
3. Ajoutez l’œuf, la pâte doit former une boule un tout petit peu collante.
4. Laissez reposer 30 minutes au frigo.
5. Découpez en 3 parties votre pâte.
6. Mélangez avec une partie le zeste de citron et les graines de pavots
7. Une autre partie avec les graines d’anis.
8. Allumez votre four à 180°
9. Étalez les 3 pâtes à l’aide d’un rouleau à pâtisserie, donnez des formes à vos biscuits soit à l’aide d’un couteau ou d’emportes pièces.
10. Sur la pâte nature ajoutez quelques graines de courges et déposez une noisette sur chaque biscuit
11. Enfournez 15 – 20 minutes à 180° jusqu’à que les bords de vos biscuits commencent à dorer.