Moelleux pommes, cannelle & fleur d’oranger
Le moelleux parfait pour l’automne !
Ingrédients :
- 200 g de farine
- 100 g de sucre
- 2 œufs
- 15 cl de lait (de vache ou de soja)
- 5 cl d’huile
- ½ sachet de levure chimique
- 50 g de beurre (facultatif mais votre cake sera plus moelleux)
- 3-4 poires
- 2 c. à soupe de cannelle
- 2 cuillères a café ou bouchon de fleur d’oranger
Les étapes :
- Préchauffez votre four à 180°.
- Coupez en dés 2 pommes.
- Fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à l’obtention d’un mélange mousseux.
- Ajoutez la farine, la levure, l’huile puis le lait.
- Mélangez bien pour avoir une pâte bien homogène.
- Ajoutez le beurre et la fleur d’oranger.
- Bien mélanger.
- Ajoutez les dés de pommes.
- Chemisez un moule (beurrez et farinez) et versez-y la pâte.
- Coupez 1 pomme en quart et les déposer sur le haut du gâteau.
- Cuire pendant 25 – 35 minutes.
- Laissez reposer à température ambiante.
