Mon spécial gâteau au chocolat

Mon spécial gâteau au chocolat, alors aujourd’hui je vous partage une super bonne recette de gâteau chocolat, il ne faut juste pas regarder les calories, il n’est pas très healthy mais tellement bon 😉 !

Ingrédients :

Les étapes :

1. Placez un saladier et votre batteur ou fouet dans le congélateur.
2. Préchauffer le four à 180°
3. Faites fondre le chocolat et le beurre au bain marie.
4. Blanchissez le sucre avec les œufs.
5. Ajoutez le chocolat et le beurre fondu, mélangez bien.
6. Fouettez avec la farine et la levure.
7. Chemisez un moule avec du beurre et de la farine.
8. Enfournez durant environ 15-20 minutes, le milieu du gâteau doit être mou.
9. Pour la chantilly, placez votre crème liquide dans votre saladier, commencez avec la vitesse 1 de votre batteur électrique (pour les fouets normaux à l’huile de coude !)
10. Lorsque la crème commence à monter passez à la vitesse 2,
11. Ajoutez la moitié du sucre puis passez à la vitesse 3 jusqu’à que la crème devienne mousseuse et crémeuse,
12. Terminez avec l’autre moitié du sucre pour la serrer, retournez votre saladier si elle tient, elle est prête !
13. À l’aide d’une poche à douille décorez votre gâteau avec la chantilly, ajoutez des zestes de citrons vert.