Pates au pesto maison

Rapide

2 personnes

Facile

Pates au pesto maison

  Le pesto maison, ça change tout quand même et c’est assez rapide à réaliser !

Ingrédients :

  • 300-400 g de pâtes
  • 2 gousses d’ails
  • 1 bottes de basilic (congelez le surplus)
  • 70 g de parmesan râpé
  • 100 ml d’huile d’olive
  • 15 à 20 g de pignon de pin
  • sel
  • Quelques tomates cerise

Les étapes :

  1. Pour le pesto maison, blanchissez dans de l’eau bouillante les gousses d’ails, jusqu’à qu’elles soient tendres.
  2. Dans un mixeur ajoutez l’ail, le basilic, le parmesan, les pignons de pin, l’huile d’olive et le sel, mixez pour obtenir votre pesto
  3. Dans une casserole, faites cuire vos pâtes al dente.
  4. Égouttez vos pâtes, les replacer dans la casserole et ajoutez le pesto.
  5. Bien mélanger.
  6. Dans une assiette, déposez vos pâtes, ajoutez des moitiés de tomates cerises et du parmesan.

Carlita's Nomad