Salade de pâtes à la mexicaine

Ingrédients :

Les étapes :

1. Faites bouillir de l’eau dans une casserole
2. À ébullition ajoutez vos pâtes
3. Laissez cuire pendant 10 à 12 minutes
4. Égouttez et laissez refroidir
5. Lavez et taillez en petits cubes les tomates
6. Lavez et ciselez finement le chou chinois
7. Dans un saladier déposez les pâtes (froides), les tomates, le chou, le mais et les haricots
8. Mélangez bien
9. Ajoutez l’huile d’olive et le piment (à votre guise)
10. Salez et poivrez puis mélangez à nouveau
11. Déposez dans deux assiettes
12. Faites bouillir une casserole d’eau
13. Déposez votre œuf après ébullition
14. Laissez 6 minutes
15. trempez ensuite dans de l’eau froide
16. Puis écalez l’œuf délicatement (plus simple dans l’eau froide)
17. Déposez les œufs au centre de chaque assiette
18. Bonne dégustation