Tarte aux poivrons rouges, chèvre & coriandre fraiche

Ingrédients :

Les étapes :

1. Préchauffez votre four à 180°
2. Taillez en brunoise les poivrons (petits dés)
3. Coupez en gros cubes le chèvre
4. Ciselez la coriandre fraîche
5. Dans un bol mélangez la brunoise de poivrons, le fromage de chèvre, la moitié de la coriandre fraîche et 1 c. à café de coriandre en poudre
6. Salez et poivrez
7. Déposez votre pâte feuilletée dans un plat à tarte
8. Étalez 1 c. à soupe de moutarde en grains dans le fond
9. Garnissez avec votre mélange poivrons/chèvre
10. Enfournez pour 25 – 35 minutes
11. Laissez refroidir 5 minutes
12. Saupoudrez de coriandre fraîche ciselez.