Archives des Lente - Carlita's Nomad

Ingrédients : 2 carrés de chocolat noir Quelques feuilles de menthe fraiches 3 c. à soupe de graines de chia 250 ml de lait de coco 6 c. à soupe de flocons d’avoines Les étapes :

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Ingrédients : 1 sachet de levure de boulanger 1 cuillère à café de sucre 150 ml d’eau chaude 350 g de farine T55 1 pincée de sel 1 yaourt nature 6 c. à café de St moret (ou autre fromage frais) 1 c. à soupe d’huile d’olive Les étapes :

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À savoir : Le kéfir est une boisson que l’on peut reproduire à l’infinie. Conservez vos grains de kéfir après chaque utilisation dans un petit bocal dans de l’eau à l’abri de la lumière. Ingrédients : 2 c. à soupe de sucre de canne bio Le jus d’un citron 1 bonne c. à soupe de […]

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Ingrédients : Pour la pâte : 250 g de farine 5 g de sel 125 g de beurre mou 1 œuf 25 g de cacao en poudre Pour la garniture : 100 ml de crème fraîche 30% matière grasse 200 g – 250 g de chocolat 100 g de noisettes 20 cl crème liquide 30% matière grasse 3 […]

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Ingrédients : 200 g de spéculoos 50 g de beurre 1 l de lait 80 g de maïzena 80 g de sucre 2 c. à soupe de the matcha Les étapes : Pour la pâte : Préchauffez votre four à 180° Dans un mixeur mixez 200 g de spéculoos pour obtenir de la poudre de […]

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Ingrédients : 500 g de billes de pâtes (J’utilise le duo de perles PRIMEAL) 1 gros oignon blanc 2 gousses d’ail 1,5 l de bouillon de poulet Du persil frisé frais ou congelé 100 g de parmesan Les étapes : Porter à ébullition votre bouillon de poulet Ciselez l’oignon Hachez le persil et les deux […]

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Ingrédients : Pour les falafels: – 200 g de pois chiche – 2- 3 gousses d’ail – 1 petit oignon blanc – 1 grosse poignée de persil plat et une de coriandre fraîche – 1 c. à café de cumin en poudre – 1/2 c. à café de piment doux – 2 c. à café […]

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Vous pouvez faire cette recette avec du chocolat noir, au lait ou blanc. Ingrédients : 100 ml de crème fraîche 30% matière grasse 250 g de chocolat Les étapes : Placez dans un saladier 100 g de chocolat en morceaux Faites bouillir la crème fraîche Versez la crème sur le chocolat À l’aide d’un fouet, […]

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Une pépite libanaise entre pistaches et fleur d’oranger, d’une extrême douceur & légèreté, idéal après un bon repas libanais. Ingrédients : 50 cl de lait 40 g de maïzena 80 g de sucre 2 bouchons d’eau de fleur d’oranger Pistaches en poudre ou concassées 100 ml d’eau 3 cuillères à soupe de sucre 2 rondelles de […]

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 La fameuse tarte aux fraises qui régale petits & grands ! Ingrédients : Pour la pâte : 250 g de farine 25 g de sucre 125 g de beurre 1 œuf Pour la crème pâtissière : 50 cl de lait 4 jaunes d’œufs 100 g de sucre Arôme ou gousse de vanille (ou fleur d’orangé […]

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